O melhor forno elétrico

Se gosta de cozinhar um banquete, precisará de um dos melhores fornos elétricos. Os melhores fornos elétricos dar-lhe-ão um desempenho culinário premium, e produzirão sempre deliciosas refeições. Cozinharão carne suculenta com uma textura até acastanhada, ou bolos que se erguem sem queimaduras ou pontos quentes para os padeiros mais entusiastas.

Mas com tantos fogões elétricos no mercado, muitas vezes pode ser difícil saber qual deles se adequa ao seu estilo de vida, às suas necessidades culinárias e ao seu orçamento. Antes de comprar, pense primeiro em que tipo prefere – quer um fogão tradicional com características práticas, ou quer um fogão inteligente que faça todo o trabalho árduo por si? Existem também melhores fogões elétricos que se auto-limpam depois de cozinhados, o que é mais higiénico e lhe poupará o trabalho de esfregar.

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Reunimos uma grande selecção dos melhores fogões elétricos para se adequarem a qualquer casa, tamanho e orçamento.

Se quiser gás em vez de elétrico, verifique os melhores fogões a gás. Ou se gosta de assar, consulte o nosso guia para a misturadora de mãos e a misturadora de pé.

 

Os melhores fornos elétricos em 2022

Após extensa pesquisa, descobrimos que o melhor fogão elétrico é o GE Profile PB911SJSS. Tem um preço razoável a pouco mais de 1000 dólares e oferece um excelente desempenho tanto do fogão como do forno grande. Tem cinco queimadores de potência variável e pode auto-limpar-se com vapor.

Se achar difícil a multi-tarefa na cozinha, o melhor é um fogão com dois fornos. Para tal, recomendamos a LG LDE4415ST. Embora ainda caiba num único recipiente, este fogão elétrico pode cozinhar em dois fornos independentemente e o maior é suficientemente espaçoso para conter o seu peru de Acção de Graças.

Se quiser mais versatilidade na sua cozinha, vale a pena considerar o NE59M6850SS da Samsung. Este fogão elétrico de porta única pode ser dividido em dois fornos que funcionam separadamente. Desta forma, pode desfrutar dos benefícios tanto de um forno simples como de um forno duplo.

Se está à procura da melhor relação qualidade/preço para a panela elétrica, o GE JB645RKSS é o GE JB645RKSS. Oferece todas as noções básicas, incluindo uma função de auto-limpeza, e não ficaria mal em nenhuma cozinha. Embora seja um óptimo ponto de preço, não estará a comprometer o desempenho.

 

1. GE Profile PB935YPFS

Melhor forno elétrico geral.

Para cozinhar e cozer de alto desempenho, não se pode vencer o bem cotado perfil GE FB911SJSS. Tem cinco queimadores, desde um super-alto para uma fervura rápida até um ultra-baixo para manter um prato de comida quente. Embora existam fornos maiores no mercado, esta cavidade de 5,3 pés cúbicos pode facilmente manusear uma ave grande.

O forno vem com três prateleiras e aquece uniformemente, pelo que fará um bom trabalho na difícil tarefa de cozer três folhas de bolachas de uma só vez. Pode-se usar o forno de convecção para fazer uma bela côdea sobre pães, ou para dourar perfeitamente um assado. Para as refeições familiares diárias, tem uma função de fritura ao ar para que possa comer frango estaladiço e couves-de-bruxelas sem ceder espaço a outro aparelho. O Perfil GE liga-se a uma aplicação no seu telefone para que, enquanto estiver no pátio ou na lavandaria, receba um alerta quando o pão de banana estiver pronto. Pode também controlá-lo com Alexa ou Google Assistant. Globalmente, esta é a melhor gama elétrica que se pode comprar.

Especificações

  • Tipo: Livre
  • Combustível: elétrico
  • Tamanho do forno: 5,3 cu. ft.
  • Queimadores e potência: 5; 3600, 2000, 1900, 1200, 80W
  • Características: Elemento de cozedura de energia; forno de convecção; fritadeira; ciclo de limpeza a vapor e auto-limpeza
  • Gaveta de armazenamento: Sim
  • Controlo de aplicação: Sim

Razões para comprar

  • Cinco queimadores de potência diferente
  • Alto desempenho culinário
  • Função Fritar Ar
  • Forno auto-limpante

Razões para o evitar

  • Não é o maior forno do mercado

 

2. GE JB645RKSS

A melhor gama elétrica para quem tem um orçamento.

O melhor fogão elétrico para os compradores de orçamentos irá fornecer funções básicas a um bom preço. O GE JB645RKSS tem tudo o que a maioria dos cozinheiros precisa, incluindo um forno de auto-limpeza. Tem quatro queimadores, dois dos quais têm uma potência impressionante de 3100W para quando se trata de fazer esparguete rapidamente.

O forno de 5,3 pés cúbicos é suficientemente grande para um peru ou vários pratos de pastelaria, mas só tem duas prateleiras de forno, o que pode ser um problema quando se está realmente a tentar fazer biscoitos de férias. Alguns utilizadores consideram a falta de um simples mostrador para ajustar a temperatura do forno uma desvantagem, uma vez que os controlos tácteis no painel podem ser um pouco confusos. No entanto, é de notar que com controlos electrónicos é mais fácil definir uma temperatura precisa, e obtém-se uma função de arranque retardado.

Especificações

  • Tipo: Livre
  • Combustível: elétrico
  • Tamanho do forno: 5,3 cu. ft.
  • Características: Elementos de cozedura; ciclo de auto-limpeza
  • Gaveta de armazenamento: Sim
  • Controlo de aplicação: Não

Razões para comprar

  • Muita potência de cozedura
  • Forno auto-limpante

Razões a evitar

  • Apenas duas prateleiras de forno

 

3. Samsung NE59M6850SS

Melhor fogão elétrico com forno duplo.

Tanto os revisores como os utilizadores adoram o Samsung NE59M6850SS pelo seu desempenho, aspecto elegante e flexibilidade. Tem cinco queimadores, incluindo dois de alta potência para ferver água rapidamente e um para manter os alimentos quentes. A aplicação Samsung SmartThings permite-lhe controlar a temperatura do forno e definir um temporizador, mas, por razões de segurança, não liga o forno.

O ponto alto desta gama é o forno, que pode ser utilizado como um enorme forno ou dois mais pequenos através da inserção de uma divisória. Se estiver a assar um peru, tem um enorme espaço de 5,9 pés cúbicos. Se estiver a fazer uma tarte de chiffon e a assar salmão ao mesmo tempo, coloque a divisória e ela transforma-se em dois fornos que podem funcionar a temperaturas diferentes – e não, a sua tarte não vai ter sabor a peixe! A porta dupla permite-lhe abrir a porta do topo sem ter de abrir a do fundo, para que a sua tarte não caia quando vir o peixe. Ambos os fornos têm sistemas de convecção para acelerar a cozedura e ainda dar às suas galinhas rotisserie uma pele estaladiça. A única desvantagem é que algumas pessoas acham um pouco difícil a inserção do separador.

Especificações

  • Tipo: Livre
  • Combustível: elétrico
  • Tamanho do forno: 5,9/2,6 e 3,2 cu. ft.
  • Queimadores e potência: 5; 3000 (2), 1200 (2) W, queimador de aquecimento
  • Características: forno FlexDuo; forno de convecção de porta dupla; ciclo de limpeza a vapor e auto-limpeza
  • Gaveta de armazenamento: Sim
  • Controlo de aplicação: Sim

Razões para comprar

  • Forno único que pode ser dividido em dois fornos
  • Porta flexível permite o acesso apenas à parte superior ou a todo o forno

Razões a evitar

  • Um pouco difícil de instalar a divisória do forno

 

4. LG LDE4413BD

Melhor fogão elétrico com dois fornos.

Se a sua casa se sente frequentemente como um restaurante, então necessitará de um forno que possa lidar com a produção constante de alimentos. O LG LDE4413BD tem dois fornos que podem funcionar independentemente, para que se possa cozinhar dois artigos diferentes a temperaturas diferentes ao mesmo tempo. Em cima há um forno de 3.0 cu ft ideal para pizzas e caçarolas, enquanto em baixo há um forno maior, de 4.3 cu ft para assados ou múltiplas folhas de biscoitos. Uma coisa a notar: ao contrário do modelo Samsung FlexDuo, não se pode combinar estes dois fornos num só. Enquanto o forno inferior do LG deve acomodar todos os perus excepto os mais monstruosos, terá de se inclinar para baixo para aceder ao mesmo.

Também tem cinco queimadores com potência que varia entre 3200W para uma fervura rápida e apenas 100W para manter o assado quente. Ambos os fornos têm uma função de limpeza de 10 minutos para retoques ligeiros, bem como um ciclo de auto-limpeza. Note-se que com este desenho não tem uma gaveta de armazenamento no fundo.

Especificações

  • Tipo: Livre
  • Combustível: elétrico
  • Tamanho do forno: 4,3/3,0 cu. ft.
  • Queimadores e potência: 5; 3200, 3000, 1200 (2) 100 W
  • Características: Forno duplo; forno de convecção; EasyClean; ciclo de auto-limpeza
  • Gaveta de armazenamento: Não
  • Controlo de aplicação: Sim

Razões para comprar

  • Os dois fornos podem cozinhar independentemente
  • Cinco queimadores oferecem muitas opções de aquecimento

Razões a evitar

  • Caro
  • Sem gaveta de armazenamento

 

5. Samsung NE63A6711SG/AA

O melhor fogão elétrico inteligente.

Se quiser um fogão inteligente, então não pode fazer melhor do que o Samsung NE63A6711SG/AA. Através da aplicação SmartThings, pode aceder a receitas, planear refeições e pode até encomendar ingredientes em falta. Também vem com algumas configurações úteis, incluindo Fritar ao Ar, que cozinha da mesma forma que o aparelho popular, e Convecção, que proporcionará uma cozedura mais uniforme – ideal para cozer.

Inclui também uma grelha útil que se senta no topo do queimador. A nossa única questiúncula com esta gama é que ela não funciona com o Alexa, mas se isso não é um problema para si, então há poucos motivos para não a comprar. Está disponível num acabamento tradicional em aço inoxidável, ou pode optar por aço inoxidável Toscano ou Preto, o que é muito mais apelativo.

Especificações

  • Tipo: Livre
  • Combustível: elétrico
  • Tamanho do forno: 6,3 cu. ft.
  • Queimadores e potência: 5; 1800 (2), 3000, 1200, 100W
  • Características: Convecção, Ar Fritar e grelhar
  • Gaveta de armazenamento: Sim
  • Controlos da aplicação: Sim, Bixby, Google Assistant, SmartThings

Razões para comprar.

  • Definições úteis, incluindo convecção e fritura por ar.
  • Inclui uma chapa de rede
  • Um queimador é ajustável para caber em panelas de diferentes tamanhos

Razões para o evitar

  • Não funciona com o Amazon Alexa

 

6. Bosch Série 800 HEI8046U

Melhor fogão elétrico deslizante.

Um fogão incorporado dá a aparência de uma unidade incorporada. Embora a série Bosch 800 HEI8046U seja mais cara do que a maioria dos modelos independentes, é muito menos cara do que uma placa de cozinha personalizada ou de estilo profissional, mas ainda é uma actualização significativa quando se trata de estética. Tem uma construção robusta, um painel de vidro e botões de controlo de metal.

Algum espaço de forno é sacrificado com este modelo. Embora consiga encaixar o peru, poderá não conseguir encaixar tantos pratos laterais ao mesmo tempo. Debaixo do forno, no lugar do espaço de armazenamento, encontra-se uma gaveta de aquecimento que lhe será útil quando estiver a organizar uma festa. Como seria de esperar por este preço, o forno vem com três prateleiras e é auto-limpante.

Especificações

  • Tipo: Deslizamento
  • Combustível: elétrico
  • Tamanho do forno: 4,6 cu. ft.
  • Queimadores e potência: 5; 3200, 3000, 1200 (3) W
  • Características: Forno de convecção, ciclo de auto-limpeza
  • Gaveta do aquecimento: Sim
  • Controlo de aplicação: Não

Razões para comprar

  • Construção robusta, design de alta qualidade
  • Gaveta do aquecimento
  • Forno auto-limpante

Razões a evitar

  • Forno pequeno

 

7. Thermador Pro Harmony Pro PRD366WHU

Melhor fogão de combustível duplo.

As pessoas que gostam de cozinhar e têm a sorte de ter acesso a linhas de gás e elétricas podem estar suficientemente dispostas a investir numa gama de 36 polegadas de estilo profissional. Para além do Thermador Pro Harmony Pro PRD366WHU, obtém-se seis queimadores potentes, dois dos quais podem ser reduzidos a um calor muito baixo para manter um molho quente sem coagular ou para derreter chocolate sem o queimar.

No entanto, não tem um forno maior que um modelo típico de 30 polegadas, mas tem luxos. Para além das capacidades de convecção, o forno tem três prateleiras que deslizam para fora, duas luzes de halogéneo interiores e o ciclo de auto-limpeza mais rápido do mercado. No entanto, a principal razão pela qual está a pagar o dinheiro é por uma peça de aço inoxidável absolutamente bela.

Especificações

  • Tipo: Livre
  • Combustível: Gás/Elétrico
  • Tamanho do forno: 5 cu. ft.
  • Queimadores e potência: 6; 1800 (3), 1500(3), 2500 BTUs
  • Características: Forno de convecção; Forno auto-limpante
  • Gaveta de armazenamento: Não
  • Controlo de aplicação: Sim

Razões para comprar

  • Óptima aparência
  • Seis queimadores
  • Forno auto-limpante

Razões para o evitar

  • Sem gaveta de armazenamento

 

8. Samsung NE63T8711SS/AA

Uma gama deslizante com muitos extras.

O Samsung NE63T8711SS/AA é um aparelho de luxo a um preço normal. Porque desliza para um espaço entre armários, dá-lhe um visual personalizado para uma fracção do preço de um verdadeiro embutido. Nesta cozinha, os controlos estão à frente, onde são de fácil acesso sem ter de passar por cima da bancada de trabalho. Quando se desliga os mostradores, estes iluminam-se para que as configurações sejam fáceis de ver e se se esquecer de desligar o queimador, será imediatamente óbvio.

A placa tem um dos queimadores de maior potência em qualquer fogão. Encurtará o tempo de cozedura do esparguete e dar-lhe-á um calor intenso para saltear ou fritar. No forno grande, encontrará configurações de convecção e frituras ao ar e um cesto de frituras ao ar está incluído. Só gostaríamos que tivesse 3 em vez de 2 racks para que pudesse assar mais bolachas de uma só vez. Pode controlar esta gama com uma aplicação no seu telefone ou através do Alexa ou Google Assistant.

Especificações

  • Tipo: Deslizamento
  • Combustível: elétrico
  • Tamanho do forno: 6,3 cu. ft.
  • Queimadores e potência: 5; 3600, 3000, 1200 (2), 100W
  • Características: Marcador inteligente; Forno de convecção; Fritadeira a ar; Sonda de temperatura, vapor e ciclo auto-limpo
  • Gaveta de armazenamento: Sim
  • Controlo de aplicação: Sim

Razões para comprar

  • Grande Forno
  • Capacidade de fritar a ar
  • Queimador de alta potência
  • Funciona com app, Alexa e Google Assistant

Razões a evitar

  • Só vem com 2 prateleiras de forno

 

9. LG LREL6325F

Uma gama que é também uma fritadeira a ar.

Além de ser uma gama elétrica de última geração, o LG LREL6325F tem capacidades de fritura a ar, eliminando a necessidade de comprar mais um aparelho de cozinha de bancada. Está equipado com um grande forno de convecção de 6,3 pés cúbicos e 5 queimadores de potência variável, incluindo um para manter a sopa ou o guisado quente durante segundos.

Este fogão está equipado com as mais recentes funções inteligentes. Para ver como o seu pão de banana ou rolo de carne está a progredir, toque duas vezes na janela de vidro do forno e a luz acende-se. Pode monitorizar e controlar a cozinha com uma aplicação no seu telefone ou dando comandos de voz ao Alexa ou ao Google Assistant. O fogão também se liga a aplicações de cozedura que enviarão automaticamente as definições de temperatura para o forno. Finalmente, pode utilizar o aplicativo para diagnosticar problemas antes de chamar para o serviço.

Especificações

  • Tipo: Livre
  • Combustível: elétrico
  • Tamanho do forno: 6,3 cu. ft.
  • Queimadores e potência: 5; 3200, 3000, 1200 (2), 100W
  • Características: Fritadeira a ar; Forno de convecção; Ciclo de limpeza fácil e auto-limpeza
  • Gaveta de armazenamento: Sim
  • Controlo de aplicação: Sim

Razões para comprar

  • Grande Forno
  • Capacidade de fritar a ar
  • Cinco queimadores de potência diferente
  • Funciona com Alexa, Google Assistant e aplicações de receitas

Razões a evitar

  • O cesto de fritura por ar não está incluído

 

10. LG LSE4616ST

Melhor fogão elétrico com placa de indução.

O LG LSE4616ST tem uma grande capacidade de 6,3 pés cúbicos, o que significa que tem amplo espaço para jantares familiares. É ideal para um padeiro ávido, uma vez que a configuração de convecção ProBake foi concebida para dar os melhores resultados na cozedura – o elemento de aquecimento foi deslocado do fundo do forno para a parede traseira para uma distribuição uniforme do calor apenas para esta função. É fácil de limpar graças à função de vapor auto-limpante, que ajuda a desalojar resíduos alimentares. Os botões de vidro e a placa de cozedura plana também facilitam a limpeza.

A característica de destaque deste fogão elétrico é a placa de indução. Embora tenha de investir em algumas panelas de indução para utilizar esta funcionalidade, ela funciona muito mais rapidamente do que a cerâmica tradicional. É também mais seguro porque o fogão não aquece a menos que detecte a frigideira. Fornece uma resposta instantânea de gás, sem o incómodo de limpar depois. Contudo, terá de se certificar de que as panelas cabem correctamente nos queimadores, ou não funcionará!

Especificações

  • Tipo: Slide-in
  • Combustível: elétrico
  • Tamanho do forno: 6,3 cu. ft.
  • Queimadores e potência: 5, 4000, 3200, 1800 (2), 100W
  • Características: Placa de indução; Forno de convecção; Controlos de vidro; EasyClean, auto-limpeza a vapor
  • Gaveta de armazenamento: Sim
  • App Control: Sim, Alexa e Google Assistant

Razões para comprar.

  • Inclui um fogão de indução
  • Funciona com Alexa e Google Assistant
  • Ajuste de vapor autolimpante
  • Configuração de convecção

Razões a evitar

  • As panelas têm de caber exactamente nos queimadores para funcionar.

 

 

Como escolher o melhor fogão elétrico

Tipo: Ao comprar um novo fogão, há três tipos a considerar. Os modelos independentes vêm com uma placa traseira e podem ficar ‘independentes’, como o nome sugere. Os modelos embutidos deslizam para um recesso entre os tampos de trabalho, proporcionando um visual personalizado para menos dinheiro do que um modelo embutido. Os tampos de cozinha embutidos devem ser instalados num recesso, geralmente sobre uma gaveta. São mais raros e mais personalizados do que os outros dois tipos. Neste guia, concentrámo-nos principalmente em modelos independentes, uma vez que tendem a ser os mais populares e os mais acessíveis.

Deve investir num fogão de combustível duplo? Se tiver acesso a gás através de uma linha de gás natural ou de um tanque de propano líquido no seu quintal, há também a opção de comprar um modelo de duplo combustível. Os fogões de combustível duplo têm uma placa de cozedura a gás sobre um forno elétrico. Com este desenho, obtém-se o benefício de um melhor controlo dos queimadores, embora um fogão elétrico seja mais rápido de aquecer e mais fácil de limpar, por isso tenha isso em mente. Se preferir um fogão a gás, mas quiser a uniformidade de um forno elétrico, este desenho pode ser o melhor.

E a indução? Um fogão de indução dar-lhe-á a mesma resposta rápida que o gás, para além de ser rápido a ferver e fácil de limpar. Utiliza um campo electromagnético para aquecer potes e panelas magnetizadas, o que significa que a superfície em si não aquece. Contudo, se optar por um fogão de indução, poderá ter de comprar panelas que sejam compatíveis.

Gás vs. elétricidade

Pode não ter a certeza se quer investir num fogão a gás ou elétrico. Cada um tem os seus prós e contras que deve considerar antes de decidir.

Um fogão elétrico é muito mais rápido de aquecer e mais fácil de limpar, uma vez que é uma superfície plana. No entanto, retém calor durante algum tempo depois de desligar, o que não é bom se tiver animais de estimação ou crianças. É também difícil de controlar, uma vez que não é tão sensível como o gás. Quanto ao forno, um fogão elétrico proporciona uma distribuição de calor mais uniforme, o que reduz a possibilidade de pontos quentes. Este tipo de combustível também produz uma textura seca, que é ideal para os crispies. No entanto, são mais dispendiosos de operar numa base diária.

Os fogões a gás são mais fáceis de controlar e mais reactivos, mas são mais lentos a limpar por causa das grelhas. Além disso, os elementos aquecem mais lentamente do que os elétricos. Quanto ao forno, a distribuição de calor não é tão uniforme, mas é muito mais rápida, pelo que o pré-aquecimento não demora tanto tempo. Os fornos a gás também produzem uma textura húmida que é brilhante para assados. São também mais baratos de gerir.

Quando substituir um fogão elétrico

A maioria das marcas de fogões elétricos oferecem uma garantia de um ano, mas de acordo com a Associação Nacional de Construtores de Casas, pode esperar que a sua dure cerca de 13 anos. Não recomendamos uma garantia alargada, uma vez que as reparações durante a vida do seu fogão custam geralmente menos do que a própria garantia.

Se o custo de reparação for igual ou superior a cinquenta por cento do preço de um novo fogão, deve considerar a sua substituição. As queixas mais comuns dos cozinheiros são que a temperatura não está correcta. Verifique o manual e veja se você mesmo pode recalibrar o seu forno. Se não conseguir, ou não resolver o problema, um técnico de serviço pode ser capaz de reparar o forno sem cobrar um preço astronómico. Itens específicos que se partem, incluindo a tampa de vidro cerâmico, podem ser substituídos facilmente e de forma bastante barata. No entanto, a substituição de uma placa de circuito impresso será dispendiosa e é melhor comprar um novo fogão.

O melhor substituto para um fogão de bobina é um fogão de ponta lisa. Não só são mais fáceis de limpar, como também vêm com as últimas características. Mesmo os mais recentes modelos de placa de cerâmica têm actualizações que não estavam disponíveis há alguns anos atrás. Todos os fogões vêm com pelo menos um queimador para ferver água a ferver, fritar ou grelhar; também têm pelo menos um queimador para manter os alimentos a ferver. Para usar uma chapa ou um caçador furtivo, encontrará queimadores de ponte. Os fornos de convecção com sondas de temperatura e gavetas de aquecimento estão disponíveis abaixo dos fogões a preços moderados. Estes fornos têm frequentemente configurações predefinidas para alimentos ou funções específicas, tais como peru ou pizza, fritura ao ar ou fermentação de pão.

Poderá querer considerar mudar para um fogão de indução. Os preços destes aparelhos de alta tecnologia baixaram consideravelmente nos últimos anos. A indução oferece a resposta instantânea dos queimadores a gás e leva a água a ferver muito mais rapidamente.

Cada vez mais gamas estão a ligar-se a WiFi, permitindo-lhe pré-aquecer ou controlar o seu forno a partir do seu telefone, Alexa ou Google Assistant. Alguns cozinheiros inteligentes podem diagnosticar problemas e, em alguns casos, alertar a manutenção. Procurar modelos que se liguem a aplicações de receitas e aplicar automaticamente os tempos e temperaturas correctos. Em qualquer caso, deve investir num dos melhores termómetros de carne para se certificar de que não coze em demasia.